Vamos falar um pouquinho sobre as frutas de cada mês, você sabe quais são as frutas do mês de maio?  (imagens meramente ilustrada) Porque frutas da época é mais saudável? Alimentos produzidos fora de época estão mais sujeitos a incidência de pragas. Por isto, agricultores precisam utilizar mais agrotóxicos e pesticidas durante o cultivo.   E quando optamos por produtos da época, além de consumir menos estes compostos, temos também um importante ganho em termos de valor nutricional. Isto porque quando são cultivados no período correto, os alimentos captam mais nutrientes do solo em que estão se desenvolvendo.   Toda a química necessária para cultivar alimentos fora de época é extremamente prejudicial ao meio ambiente.   Além disto, as técnicas necessárias para o plantio em outras estações são também bastante agressivas, podendo até mesmo tornar o solo improdutivo por longos períodos. Quando tratamos bem a natureza, ela os retribui com gosto. Alimentos da época são muito mais saboroso, suculentos e aromáticos. Grande beijo e estamos juntos nessa! Professora Tatiane Mascarenhas